名稱:	CLEEBOURG TOKAY PINOT GRIS 多凱灰皮諾甜白酒
產地:	法國阿爾薩斯
類型:	白葡萄酒
葡萄品種:	Pinot Gris
級別:	AOC
年份:	2000年
價格:	1000 元
酒精度:	13％
規格:	750 ml
香味:	可口的水蜜桃與甜美棗子香氣
色澤:	淡琥珀色
搭配菜餚:	開胃菜、紅肉類料理以及鵝肝等
建議醒酒時間:	15分鐘
最佳品嘗溫度:	6-10度

溫馨提醒

純天然葡萄發酵讓製而成,由於每年收成年份氣候風土條件不同, 酒款信息, 例如:酒精度,橡木桶陳釀時間可能會有有所小差異

該酒由五州國際直接從原產地進口

酒莊介紹：

這個地區的葡萄酒可以追溯到西元9世紀，由僧侶Wissembourg Abbey所帶進來。本地葡萄園雖受到二次大戰的摧毀，卻能夠在1946年即全面重新整頓，並且恢復昔日榮景。在同年的5月26日，Cleebourg、Rott、Steinseltz、Oberhoffen les Wissembourg和Riedseltz幾位葡萄農共同成立Cave de Cleebourg酒廠。如今已有218名員工的規模。

位處地方天然公園，佔地180公頃，擁有豐富多樣化的土質和土壤特性。Cleebourg酒廠負責製酒和行銷。共有10個不同的產區，每年總產量約1,400,000公升。為提供完美而優秀的葡萄酒品質，Cleebourg酒廠配有最精良先進的製酒設備：
- 4架氣動輸送帶
- 2座過濾裝置：1座<旋轉式過濾器>、1座<直立式過濾器>
- 數件不銹鋼控溫發酵桶(總容量約2,800,000公升)
- 1座灌裝設備
- 儲放區約可容納1,000,000瓶
Cleebourg每年約有60,000名訪客，來到這座酒廠參觀傳統而品質卓酌的見證。1998年開放參觀以來，讓Cleebourg更能夠在最好的環境條件下，歡迎來自各地的參觀訪客並提供導覽服務。

酒質簡介：

濃烈香醇、最適合搭配精緻料理最完美的一款阿爾薩斯葡萄酒，Cleebourg鄰近產區所釀製之作品尤其優異。它是一支擁有漂亮琥珀色的灰皮諾酒，氣味散發出一股完熟的果香，口感濃郁、和諧卻清新！入口之後再散發牛軋糖和完熟水果的回香，一支令人愉快、助興、完美的葡萄酒。
非常適合搭配鵝肝，或搭配重口味肉食料理，例如野味和烤肉。

葡萄品種

灰皮諾（Pinot Gris）

在阿爾薩斯的面東山坡上，灰皮諾表現了品種最優異的那一面，稱得上是全球的最佳產區，灰皮諾因為皮的顏色比一般白葡萄深，所以釀成的白酒顏色也較為金黃，有時，甚至還微帶一點的粉紅色。香氣表現豐富，常會有蜂蜜、檸檬、梨子及蘋果等之展現；酸度高，口感上不如Chardoanny(夏多內)那般討喜。除了甜熟的水果香氣外，阿爾薩斯所釀造的灰皮諾結構複雜，也常散發出非常獨特的香料氣味，伴有肉桂、丁香及生薑等的溫潤氣息。

產地介紹:

國家:法國

法國是在地理上得天獨厚的國家，瀕臨大西洋又臨地中海，靠海又深處內陸，加上阿爾卑斯山與中央山脈的阻隔，造就了南北與東西之間有著巨大的自然差異、豐富的物產及各地不同的風土人情。現在全世界最受歡迎的葡萄品種大多原產於法國，各產區如波爾多、布根地、隆河及香檳等風格，紛紛仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。

為了將各地珍貴葡萄酒傳統保留下來，並維持其品質，法國自1936年開始，建立了全世界最完善的葡萄酒分級制度，且成為歐盟其他國家建立分級制度的範本。分級制度分為三個級別，等級越高，生產的規定越嚴格，產量也越低，產區範圍也越精確。由最高等級至最低級別為Appellation d’Orgine Protégée (AOP)法定產區、Indication Géographique Protégée (IGP) 地區餐酒(Vin De Pays)及Vin de Table普通餐酒。

12個主要產區為波爾多Bordeaux、布根地Bourgogne、香檳區Champagne、隆河谷地Valle du Rhone、羅亞爾河谷地Valle de la Loire、阿爾薩斯Alsace、隆格多克-胡西雍Languedoc-Roussillon、西南區Sud-Ouest、普羅旺斯Provence、科西嘉島Corse、侏羅區Jura及薩瓦Savoie。

產區介紹:

阿爾薩斯

位於法國東北部德法交界處的阿爾薩斯地區，在歷史上曾經多次為德國佔領。1945年之後才又一直成為法國的領土，無論人文或地理環境都與德國相近。表現在葡萄酒方面也不例外，雖然釀造的方式很法國，也有法國特級的葡萄園(Grand Cru)，但用的大多是德國品種，但葡萄酒卻裝在高瘦的酒瓶裡，雖夾雜在兩個文化之間，阿爾薩斯卻能發展出自己獨一無二的葡萄酒風格，其中91％都為白葡萄酒，為名符其實的白葡萄酒專家。