名稱:	Maison Virginie Pinot Noir 維妮雅 特優陳釀 黑皮諾法國紅葡萄酒酒
產地:	法國朗格多克
類型:	紅葡萄酒
葡萄品種:	Pinot Noir
級別:	Pays d’Oc IGP
年份:
價格:	450 元
酒精度:	12.5％
規格:	750 ml
香味:	果味突出具有脆皮、櫻桃及清新花朵迷人氣
色澤:	櫻桃紅色澤
搭配菜餚:	起司拼盤 香煎牛排
建議醒酒時間:	30分鐘
最佳品嘗溫度:	15-16度

溫馨提醒

純天然葡萄發酵讓製而成,由於每年收成年份氣候風土條件不同, 酒款信息, 例如:酒精度,橡木桶陳釀時間可能會有有所小差異

該酒由五州國際直接從原產地進口

酒莊介紹：

酒莊或酒廠介紹：酒莊創立於1921年，位於法國南部Corbieres的優良海拔高原坡地，是古代法國國王城堡的所在地；所有 Castelmaure的149位居民全部都是葡萄生產者和後代，優良卓著的釀酒技術世代相傳。

酒質簡介：

葡萄種植在Aude高海拔地區海拔越高。果實成熟緩慢，確保更多芳香的複雜性。在溫控下進行緩慢地發酵，葡萄酒經由這緩慢的過程，可釀造出果味與單寧呈現均衡感十足的作品。櫻桃般的色澤，新鮮莓果類、花香、酒漬櫻桃等香氣，充分展現了黑皮諾品種的優雅細緻風格。

葡萄品種

黑皮諾（Pinot Noir）

為法國古老的品種，其歷史可以追朔到西元一世紀，直到西多會的僧侶們將黑皮諾種植在勃根地。嬌貴優雅、迷人難搞、紅酒界的皇后等，皆在在充分表達出了黑皮諾的動人之處。不過，黑皮諾也不是個好照料的品種，適生長於寒冷氣候，對石灰質黏土有極度的偏執，加上向陽的坡面，讓法國布根地成為全世界釀造黑皮諾紅酒最精采的產區。果實顆粒小，強烈的紅色果實，如：櫻桃、覆盆子、紅莓等香氣；陳年後，還會呈現蕈菇、菸草，且略帶點皮革香氣。單寧細緻優雅，酸度迷人。

產地介紹:

國家:法國

法國是在地理上得天獨厚的國家，瀕臨大西洋又臨地中海，靠海又深處內陸，加上阿爾卑斯山與中央山脈的阻隔，造就了南北與東西之間有著巨大的自然差異、豐富的物產及各地不同的風土人情。現在全世界最受歡迎的葡萄品種大多原產於法國，各產區如波爾多、布根地、隆河及香檳等風格，紛紛仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。

為了將各地珍貴葡萄酒傳統保留下來，並維持其品質，法國自1936年開始，建立了全世界最完善的葡萄酒分級制度，且成為歐盟其他國家建立分級制度的範本。分級制度分為三個級別，等級越高，生產的規定越嚴格，產量也越低，產區範圍也越精確。由最高等級至最低級別為Appellation d’Orgine Protégée (AOP)法定產區、Indication Géographique Protégée (IGP) 地區餐酒(Vin De Pays)及Vin de Table普通餐酒。

12個主要產區為波爾多Bordeaux、布根地Bourgogne、香檳區Champagne、隆河谷地Valle du Rhone、羅亞爾河谷地Valle de la Loire、阿爾薩斯Alsace、隆格多克-胡西雍Languedoc-Roussillon、西南區Sud-Ouest、普羅旺斯Provence、科西嘉島Corse、侏羅區Jura及薩瓦Savoie。

產區介紹:

隆格多克-胡西雍Languedoc Roussillon

說到南法，人們往往會在腦海中會浮現陽光、海水、沙灘、美酒、葡萄等。在地理位置上，隆格多克-胡西雍(Languedoc Roussillon)省東邊緊鄰地中海，北邊以黑山(Montagne Noire)及西芬拿山脈(Montagne Cévennes)為界，南以比里牛斯山與西班牙為界。這個省份已經包括了有50幾個AOP 法定產區，目前仍在增加中。葡萄的種植及葡萄酒生產占全法國的30%。這裡以生產紅葡萄酒居多，占總生產量的75%。這個產區因為地形、氣候的獨特，有如 « 小法國 »，相當適合種植不同的葡萄品種而且可以釀造出令人驚豔且種類繁多的葡萄酒： Chardonnay, Gewürztraminer及Chenin Blanc等不甜及甜白酒，或以Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon及Malbec所釀製近似波爾多(Bordeaux)特色，酒體強勁且厚實的葡萄酒；另外還有強化甜紅酒，如班努斯(AOP Banyuls)；強化甜白酒，如AOP Muscat de Rivesaltes；氣泡酒，如Blanquette de Limoux等。近十幾年來南法更是不斷致力於提升葡萄酒的品質管控及釀酒教育的提供以及越來越多的酒莊更是用心釀造高品質且久藏的葡萄酒，這些葡萄酒更是贏得巴黎、布魯塞爾(Concours Mondial de Bruxelles)或獨立酒莊(Concours des Vignerons Indépendants)比賽之大獎。